Sầu riêng là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của sầu riêng:
- Carbohydrates: Sầu riêng là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, vì nó chứa đến 39g carbohydrates trong mỗi 100g.
- Chất đạm: Sầu riêng cũng có hàm lượng chất đạm đáng kể, với khoảng 2,3g trong mỗi 100g trái cây.
- Chất béo: Sầu riêng rất thấp chất béo, chỉ chứa khoảng 2,8g mỗi 100g.
- Chất xơ: Sầu riêng rất giàu chất xơ, có gần 3,3g trong mỗi 100g trái cây. Chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
- Vitamin và khoáng chất: Sầu riêng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin B6, vitamin E, Kali, Magiê, Fosfor, Bạc, Sắt và Canxi. Những chất này có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tim mạch, giảm cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ phát triển xương và răng.